MILANO CORSO DI PRIMO LIVELLO SOMMELIER

CORSO DI SOMMELIER FISAR MILANO DUOMO a Milano.

Primo Livello – Autunno 2013

Dal 20 Settembre 2013 Il Corso di Primo livello ha lo scopo di introdurre i futuri Sommelier ai concetti fondamentali della Sommellerie Italiana ed Internazionale con riconoscimento del diploma.

Le Lezioni: 

1. Le funzioni del sommelier

2. Fisiologia dei sensi

3. Analisi Sensoriale 1

4. Analisi Sensoriale 2

5. Viticoltura

6. Enologia (vinificazione rossi e rosati)

7. Enologia (vinificazione bianchi)

8. Enologia (spumanti)

9. Enologia (vini speciali)

10. Enologia (alterazioni, difetti e malattie)

11. Legislazione

12. La Birra

13. I Distillati

14. Visita ad un’ Azienda vitivinicola

PER PRENOTARE WWW.SOMMELIERMILANO.IT 335/6288797 Piero Milo